19/05/2019, 10:28 da petrofilo
Grazie alla gita didattica di una mia classe, ho recentemente avuto occasione di visitare la Tenuta dell'Ornellaia, a Bolgheri. Una delle eccellenze vitivinicole a livello mondiale, senza alcun dubbio. Qui si fondono tradizione e imprenditoria moderna, pregio ambientale e sperimentazione agronomica, maestranze qualificatissime e marketing di altissimo livello. Tutte scattate e post prodotte con lo smartphone.
Il terroir
Le vigne, sullo sfondo il colle di Masseto
La cantina, esterno
La cantina, interno
La cantina, interno 2
L'affinamento
L'imbottigliamento
L'archivio storico, invecchiamento in ambiente controllato
La sala degustazione
I vini
All the technique in the world doesn't compensate for the inability to notice
E. Erwitt